δενδρόκηπος

Η Μαραθάσα φημίζεται για τα κεράσια, τα αμύγδαλα, τα μήλα και τα αχλάδια της. δέντρα που απαιτούν ένα πιο δροσερό κλίμα από τη φλεγόμενη θερμότητα που βρίσκεται αλλού στην Κύπρο. Οι ψηλές, βόρειες πλαγιές της κοιλάδας Μαραθάσα είναι ιδανικές.  

Οι κάτοικοι της Μαραθάσα εργάζονταν πάντα στη γη, είτε καλλιεργώντας τους αμπελώνες για κρασί, είτε καλλιεργώντας φρούτα, ξηρούς καρπούς και λαχανικά για να ταΐσουν την οικογένεια ή να κάνουν τοπικές λιχουδιές για πώληση.   Οι οπωρώνες που προμηθεύουν το Casale Panayiotis βρίσκονται στο κάτω μέρος της κοιλάδας, καθιστώντας τους ιδανικούς για την καλλιέργεια όλων των ειδών εσπεριδοειδών, λίθων φρούτων, ελιών, σταφυλιών, ξηρών καρπών και λαχανικών